Jedan od najpoznatijih i najraširenijih prirodnih preparata za povećanje energije, jačanje imuniteta i popravljenje raspoloženja je matcha prah. Vrsta zelenog čaja za koji mnogi stručnjaci smatraju jednim od najkvalitetnijih napitaka na svijetu. Ovaj prah gotovo da i nema kalorija, a nakon što ga unesete u organizam, može pomoći da sagorijevate kalorije čak četiri puta brže.
Matcha prah iznimne je ljekovitosti, a od njega možete pripremiti razne napitke – limunadu, čaj, kavu ili ga dodati u smoothie, zobene pahuljice pa čak i u vaše omiljene slastice. Visoke je nutritivne vrijednosti te se može pronaći u raznim drogerijama poput DM-a ili u bio trgovinama. U nastavku saznajte njegove dobrobiti, kako se prah proizvodi te kako ga uvrstiti u svoju svakodnevnu prehranu. Ne izaziva nuspojave poput ubrzanog rada srca ili visokog krvnog tlaka pa je odličan izbor za svakog tko želi obogatiti svoje tijelo ovim zelenim čudom.
Blago u zelenom prahu
Matcha prah napravljen je od japanskog zelenog čaja, odnosno mladih listova te biljke ubranih mjesec dana prije uobičajene berbe. Ubiru se vršni dijelovi koji su bili zaštićeni od izravne sunčeve svjetlosti. Nakon branja, ti se listovi suše, uklanjaju im se žilice i tada se kamenom mlinu melju u fini, sitni prah. Za samo 30 grama matcha praha mlin treba raditi oko sat vremena. Prah se skladišti na tamnom i suhom mjestu bez kisika zbog očuvanja svoje zdrave zelene boje i snažnih antioksidativnih svojstva.
Zašto matcha prah?
- tijelu pruža potrebnu energiju
- jača imunitet
- potiče metabolizam i brže sagorijevanje masnoće
- bogat antioksidansima, karotinom i katehinom
- sadrži vitamine – A, B, C i E
- pomaže pri detoksikaciji organizma
- bogat vlaknima i klorofilom
- sadrži minerale poput cinka, željeza, selenija, kalcija i magnezija
- snižava kolesterol i regulira šećer u krvi
- čuva zdravlje jetre
- jača kosti
- poboljšava koncentraciju i pamćenje
- poboljšava izgled kože i kose
- ima opuštajuć učinak na tijelo
Kako pripremiti matcha napitak?
Matcha čaj
Šalicu u kojoj ćete spremati matchu treba zagrijati tako da se u nju ulije vruća voda dok ne zagrije šalicu, zatim se ta voda izlije i šalica obriše. U tu šalicu stavite pola čajne žličice matcha praha te ga prelijte s vrućom vodom. Voda ne smije biti kipuća jer će se tada uništiti dragocjena svojstva matcha praha. Prah i vruću vodu treba dobro miješati pjenjačom ili drvenom metlicom od bambusa pokretima u obliku slova M dok se ne zapjeni. Dobili ste poseban čaj finog i pomalo gorkastog okusa. Ako više volite slatke čajeve, u ovaj napitak možete dodati malo meda.
Matcha limunada
Matcha limunada odličan je napitak za ljetne, vruće dane. Vrlo je jednostavan za pripremiti. U čašu ili bocu od 0,5 l iscijedite 1 limun i dodajte žličicu matcha praha. Dobro sve promiješajte i to je to! Za slađi okus, dodajte žlicu meda i pokoji listić mente za dodatan osjećaj svježine.
Nakon što popijete ovaj napitak, u tijelo će vam se tijekom šest do osam sati polako oslobađati kofein koji vam osigurava dugotrajnu energiju, poboljšanje koncentracije i čak poboljšanje raspoloženja. Kofein iz matche ubrzava metabolizam za 40 posto i bez obzira na to što jedna čajna žličica matcha praha sadrži čak 68 mg kofeina, to vas ne treba zabrinjavati upravo zbog ljekovitih svojstva ovog praha.
Vita magazin 